【農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型勢(shì)不可擋，如何精準(zhǔn)把握建設(shè)脈絡(luò)】
2020/03/09近幾年，隨著城市人口的增加，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，菜市場(chǎng)的建設(shè)也日益受到人們的關(guān)注。然而，在快速發(fā)展的城市化進(jìn)程中，改造和新建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐年增多，但并非所有的市場(chǎng)都能生意紅火，在設(shè)施設(shè)備全面升級(jí)后，一部分市場(chǎng)不僅沒(méi)達(dá)到預(yù)期的“好生意”反而還陷入了困境，這讓不少人發(fā)出疑問(wèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)方案究竟有哪些問(wèn)題需要注意？
面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，需要在制定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)方案時(shí)結(jié)合市場(chǎng)自身情況對(duì)癥下藥。比如優(yōu)化業(yè)態(tài)配比、增加業(yè)態(tài)，將單一的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)搖身一變成為農(nóng)貿(mào)綜合體，同時(shí)對(duì)市場(chǎng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境。這就少不了前期大量的市場(chǎng)調(diào)研做支撐，規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)方案時(shí)需要明確周邊消費(fèi)者的需求空白項(xiàng)，有針對(duì)性地引入其他業(yè)態(tài)為銷售生鮮引流，逐步培養(yǎng)不同顧客群體的消費(fèi)習(xí)慣，并與他們建立更為緊密的聯(lián)系，最終讓他們成為市場(chǎng)里的忠心的顧客群體。
一部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)方案精準(zhǔn)踩中了招商難、生意難、管理難等大“坑”，在市場(chǎng)建設(shè)前期投入大量財(cái)力、物力去規(guī)劃設(shè)計(jì)，卻在后期招商管理和運(yùn)營(yíng)上出現(xiàn)問(wèn)題。
例如招商不當(dāng)、新舊商戶更替導(dǎo)致選品優(yōu)勢(shì)下降等，部分市場(chǎng)招商時(shí)未對(duì)商戶進(jìn)行篩選，以簡(jiǎn)單的招滿為完成任務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場(chǎng)商戶品質(zhì)良莠不齊；許多存量?jī)?yōu)質(zhì)老商戶的傳統(tǒng)都是親自選品，貨品質(zhì)量具有優(yōu)勢(shì)，但是退休后無(wú)人接棒；入行的新商戶多實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化配送，導(dǎo)致品質(zhì)與各大社區(qū)菜店趨于同質(zhì)化，競(jìng)爭(zhēng)力下降。商戶及商品質(zhì)量是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的核心部分，會(huì)影響農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)能否最終形成良好的商業(yè)氛圍，決定了這個(gè)項(xiàng)目的最終評(píng)分。
此外，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是打造“一刻鐘便民生活圈”不可缺少的一環(huán)，市場(chǎng)方應(yīng)主動(dòng)地抓住機(jī)會(huì)與政府加強(qiáng)聯(lián)系，積極爭(zhēng)取政府政策的支持和補(bǔ)貼。
配合政府方對(duì)“馬路市場(chǎng)”開(kāi)展專項(xiàng)整治，解決馬路市場(chǎng)影響環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、交通安全等老百姓關(guān)心的難點(diǎn)問(wèn)題，助力美麗城市的建設(shè)，走出屬于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自己的“未來(lái)”之路。